럼이란?
럼은 설탕수를 발효시켜 얻은 주정으로, 주로 캐리브해와 중남미 지역에서 생산됩니다. 럼은 다양한 종류와 스타일이 있어서 각 지역이나 생산 방식에 따라 다른 특징을 가지고 있습니다. 아래는 럼에 대한 일반적인 정보와 주요 종류에 대한 설명입니다.
럼의 종류
화이트 럼(White Rum): 산뜻하고 가벼운 맛을 가지며, 대부분 필터링되어 무색인 투명한 술입니다. 주로 칵테일에 사용됩니다.
골든 럼(Golden Rum): 오크통에서 숙성되어 나온 것으로, 화이트 럼보다 더 깊은 색과 고급스러운 향을 가지고 있습니다.
다크 럼(Dark Rum): 오랫동안 오크통에서 숙성된 결과물로, 강조된 풍미와 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 대게 독특한 향과 깊은 갈색의 색을 가지고 있습니다.
스파이스드 럼(Spiced Rum): 특별한 향신료나 허브로 향과 맛을 강화시킨 럼입니다. 고유한 향과 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다.
플레이버드 럼(Flavored Rum): 과일이나 다양한 맛의 첨가물로 향과 맛을 조절한 럼입니다. 코코넛, 바나나, 파인애플 등 다양한 맛이 있습니다.
오버프루프 럼(Overproof Rum): 다른 럼에 비해 알코올 도수가 높은 것을 말합니다. 이는 주로 칵테일에 소량으로 사용되며 강한 향과 맛을 가지고 있습니다.
에이짠트 럼(Aged Rum): 오랜 기간 동안 숙성된 럼으로, 보통 5년 이상 숙성됩니다. 이로 인해 부드러운 맛과 깊은 향이 나타납니다.
럼은 각 지역이나 브랜드에 따라 고유한 특징을 가지고 있으므로, 선호도에 따라 다양한 럼을 시도해보는 것이 좋습니다.
럼은 고당도 고도수로 과잉 섭취하지 않도록 주의하여야 합니다.술을 즐기는 동안 적당한 양을 유지하고, 책임 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
럼 마시는 방법
럼은 기본적으로 사탕수수로 만드는 술로서 당도가 높아 아무것도 섞지 않고 마셔도 맛이 좋습니다.
일반적으로 사람들이 가장 흔하게 마시는 방법은 럼과 콜라를 섞어서 마시는 럼콕이 있습니다.
말리부, 바카디 등 럼을 이용하여 다양한 칵테일로도 즐길 수 있습니다.